有消息說(shuō)，經(jīng)過(guò)有關(guān)人士的研究分析發(fā)現(xiàn)，1995年的港姐冠軍楊婉儀是港姐歷史上最瘦的一位。對(duì)于這個(gè)消息，本人既不是健康專(zhuān)家，也對(duì)選美標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有概念，自然是不敢妄言的，不過(guò)據(jù)說(shuō)楊婉儀本人對(duì)此說(shuō)辭也是抱不敢茍同的態(tài)度。這一結(jié)果是根據(jù)歷屆港姐的身高和體重的比例算出來(lái)的，準(zhǔn)確與否也沒(méi)有專(zhuān)家可以咨詢(xún)，我們暫且拋開(kāi)不論。
在1995年的香港小姐選美賽上，楊婉儀是港姐冠軍和“最具演藝潛質(zhì)獎(jiǎng)”的雙料冠軍，亞軍和“最上鏡小姐”的得主是李嘉慧，周婉儀是季軍和“友誼小姐”以及“國(guó)際親善小姐”的得主。此外，楊婉儀在當(dāng)屆還獲得有一項(xiàng)榮譽(yù)——標(biāo)準(zhǔn)體態(tài)獎(jiǎng)，可見(jiàn)在當(dāng)時(shí)她的身材是最為被推崇和認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)體形，這也在一方面反映出香港那時(shí)流行以瘦為美的觀念。當(dāng)時(shí)被認(rèn)為是標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在又被說(shuō)成是最瘦，真難以區(qū)分到底美與瘦到底是有什么樣的關(guān)系。對(duì)于被說(shuō)成是最瘦，楊婉儀也有些不以為然，坦稱(chēng)瘦與不瘦都沒(méi)有多大關(guān)系，關(guān)鍵是要健康就可以了，不知此話(huà)是發(fā)自?xún)?nèi)心還是隨口說(shuō)說(shuō)而已。那些終日為減肥而苦惱的女士們，一定會(huì)罵她是站著說(shuō)話(huà)不腰疼。
楊婉儀在當(dāng)選港姐后成為“無(wú)線(xiàn)”的簽約藝員，開(kāi)始時(shí)做些節(jié)目主持，大型活動(dòng)的司儀之類(lèi)的工作，最終也獲得了演出電視劇的機(jī)會(huì)。在楊婉儀出演的電視劇中，“無(wú)線(xiàn)”制作的31集電視連續(xù)劇《茶是故鄉(xiāng)濃》是其中較為出名的一部，大陸的觀眾不少人也有看過(guò)。這部劇集由1993年港姐選美的“最具演藝潛質(zhì)獎(jiǎng)”得主張可頤和楊婉儀等人聯(lián)袂主演，劇中的男主角的扮演者是林家棟和麥長(zhǎng)青。楊婉儀在劇中飾演林家棟的初戀情人蘇曼喬，張可頤則飾演她的情敵山地姑娘盤(pán)妹雅，三人之間有一段纏綿悱惻的愛(ài)情故事。演戲不多的楊婉儀在劇中表現(xiàn)不錯(cuò)，頗受觀眾認(rèn)可。
除了《茶是故鄉(xiāng)濃》之外，她主演的另外一部值得一書(shū)的電視劇是《反黑先鋒》，在這部匯集了吳毅將、邵美琪、黎耀祥、何韻詩(shī)等人的電視劇中，楊婉儀飾演反黑組干探高喜的妻子?？上蛑械乃行┒堂?，在一次以外事故中喪生，未能演到故事結(jié)束便退出，發(fā)揮的空間自然也少了很多。
其實(shí)，楊婉儀所演的電視劇遠(yuǎn)不只這些，但做為一個(gè)二線(xiàn)的演員，她表現(xiàn)出來(lái)的演技就無(wú)須我們長(zhǎng)篇累牘加以介紹了，在她的身上縈繞的仍然是港姐冠軍的光環(huán)而非一個(gè)演藝明星的光環(huán)。