Nous devons manger des aliments riches en protéines pour rester en bonne santé. Les protéines sont une partie essentielle de toute alimentation équilibrée et réparent les tissus usés et renforcent le corps tout en maintenant la fonctionnalité normale des systèmes du corps. Mais que se passe-t-il si les aliments riches en protéines qui nous entourent contiennent également trop de matières grasses et de calories que nécessaire? Cela signifierait que nous devrions choisir.
Voici un certain nombre d’aliments riches en protéines et faibles en gras pour une alimentation saine.
1. Yogourt naturel (yogourt grec)
Contrairement au yogourt ordinaire, le yogourt nature ou grec est fabriqué en éliminant le lactosérum liquide pendant le traitement. Ce qu’il fait, c’est qu’il produit un type de yogourt beaucoup plus riche en protéines avec moins de gras et une texture plus crémeuse. Si vous recherchez des aliments riches en protéines et faibles en gras, c’est une excellente option.
Il est prudent de dire que 170 grammes de yogourt grec contient environ 20 grammes de protéines. Vous pouvez prendre une boisson au yogourt grec avec une collation hypocalorique comme du fromage ou des œufs. La bonne nouvelle est que vous pouvez également le considérer comme une collation nocturne en raison du tryptophane qu’il contient, car le tryptophane aide à améliorer la qualité du sommeil.
2. Viande de volaille blanche
La viande blanche a non seulement bon goût, mais contient également une quantité importante de protéines essentielles. En moyenne, 100 grammes de dinde bouillie ou frite contiennent environ 30 grammes de protéines, c’est combien!
La majeure partie de la teneur en protéines de la viande blanche est concentrée autour des poitrines et des ailes. Cela signifie que la poitrine de poulet ou de dinde contient moins de graisse que d’autres parties telles que les cuisses, les cuisses, etc.
Même la peau de la volaille contient plus de graisse sur la poitrine! Pour un régime riche en protéines et faible en gras, vous pouvez avoir la volaille dépouillée de sa peau.
3. Protéines
Plus de la moitié de la teneur en protéines des œufs normaux est présente dans ces œufs sous forme de protéines. Certes, le jaune contient une liste d’autres grands nutriments comme le cholestérol, mais il contient aussi beaucoup de graisse et de calories.
Si vous voulez choisir un repas faible en gras et riche en protéines, vous devriez vous limiter à manger uniquement des protéines. Les protéines contiennent plus de protéines et moins de matières grasses que le jaune.
Comme le yogourt, ils peuvent également être un bon choix pour les collations nocturnes, car leur teneur en protéines peut améliorer la qualité du sommeil.
4. Lait
Le lait contient une variété de nutriments dans la bonne proportion et est un excellent choix si vous recherchez des aliments riches en protéines et faibles en gras. Certains des nutriments contenus dans le lait sont le calcium, le phosphore et la vitamine B12.
Le lait faible en gras peut être obtenu sous forme de lait écrémé ou de lait en poudre. C’est bon goût et c’est bon pour vous. Le calcium est bon pour les os et donc les autres nutriments se trouvent dans le lait.
Cependant, gardez à l’esprit que le lait peut ne pas être un bon choix pour vous si vous souffrez d’intolérance au lactose, car il peut déclencher la diarrhée et les gaz.
5. Thon
Le thon est un repas protéiné sain, toujours et tous les jours. C’est un poisson que l’on trouve dans l’eau salée. Sa viande produit une teneur élevée en protéines et faible en gras et en calories. Il produit également des vitamines et d’autres nutriments tels que les acides gras oméga-3 qui agissent comme antioxydants.
Le thon peut être cuit et consommé chaud ou pris en combinaison avec une variété de légumes et, pour certaines personnes, même du fromage. Il a bon goût et est également idéal pour vous comme collation de fin de soirée. Cependant, manger du thon frit n’est pas si bon car l’huile contient beaucoup de calories.
6. Crevettes
Les crevettes sont d’excellents fruits de mer. Ils ressemblent à des crabes, mais sont légèrement plus gros. Un excellent choix pour un régime faible en gras et riche en protéines, les crevettes contiennent des niveaux élevés d’autres nutriments tels que le sélénium et la riboflavine. Comme la plupart des acides gras, il contient des acides gras oméga-3.
Les calories dans les crevettes sont si faibles qu’environ 3 onces de crevettes contiennent environ 20 grammes de protéines, mais seulement 84 calories.
Certaines personnes présentent des réactions allergiques après avoir pris des mollusques et crustacés. Cela est dû à une allergie sous-jacenten, une situation dans laquelle le corps considère certains composés dans les mollusques et crustacés comme des antigènes et tente de les combattre. Si vous présentez des réactions allergiques après avoir mangé des fruits de mer, vous devriez vous abstenir de les prendre.
7. Bison
Le bison, connu de certains sous le nom de buffle, est considéré comme plus sain et relativement sans gras que le bœuf. On croit que le bœuf contient près de deux fois plus de gras que le bison par once.
Le bison contient de nombreux autres nutriments et, en plus grande quantité, des liens de viande. Il contient également des acides gras oméga-3 et ALA.
Oui, le bison n’est pas de la viande rouge et la viande rouge n’est généralement pas conseillée. Mais comparé au bœuf, il est considéré comme de la viande maigre et passe comme un aliment riche en protéines et faible en gras.
8. Fromage cottage faible en gras
Le fromage cottage est un aliment riche en protéines. Et encore mieux, il est faible en gras et en calories. C’est bon et les enfants l’adorent.
Le fromage contient du calcium, ce qui est excellent pour construire des os et des dents solides. La plupart des fabricants ajoutent également de la vitamine D, qui aide le corps à absorber et à utiliser son calcium et est idéale pour les glandes parathyroïdes.
Le fromage cottage peut être aromatisé pour répondre aux besoins. Il se marie bien avec d’autres boissons faibles en gras et constitue une excellente collation de fin de soirée. Avoir du fromage avec du yogourt grec juste avant de se coucher, c’est génial!
9. Poisson à chair blanche
Les poissons à chair blanche sont des repas riches en protéines et contiennent très peu de matières grasses. 100 grammes de poisson à viande blanche cuit simplement devraient contenir environ 25 grammes de protéines et environ 120 calories.
Le poisson de viande blanche contient des acides gras anti-inflammatoires tels que l’ALA et les acides gras oméga-3. Il s’agit notamment du tilapia, de la goberge, de la plie, de l’aiglefin, etc.
Si vous vivez dans une zone fluviale, il peut être facile d’obtenir du poisson à viande blanche, car il est susceptible d’être vendu sur les marchés de plage. Mais si vous ne le faites pas, vous pouvez obtenir du poisson à viande blanche dans les marchés et les magasins. Ils l’auraient pris comme un aliment congelé.
10. Légumineuses
Les légumineuses sont un groupe de plantes à fleurs de la famille des Fabaceae. Un sous-ensemble de légumineuses appelées légumineuses est une excellente source de protéines et de fibres, mais il est faible en gras et en calories. Les légumineuses contiennent des haricots, des pois et des lentilles. On pense que 100 grammes de légumineuses contiennent en moyenne 8 grammes de protéines et un faible pourcentage calorique par rapport aux autres aliments.
On sait que la fibre présente dans les légumineuses et une variété d’autres aliments a un impact sur l’abaissement de la pression artérielle et peut aider à améliorer l’évanouissement des selles. Les fibres aident également les fonctions digestives et la défécation. Les légumineuses peuvent également être considérées comme un repas sain tard dans la nuit.
11. Tofu
Le tofu est fait avec du soja et fait partie de la plupart des repas végétariens. Il produit une teneur élevée en protéines et les protéines végétales sont riches en acides aminés essentiels.
Le tofu contient également des isoflavones. Ces antioxydants, les isoflavones, sont idéaux pour soutenir les maladies cardiaques, le diabète, le cancer et les troubles du système immunitaire.
Les végétariens peuvent remplacer la viande par du tofu. Il a aussi cette texture fibreuse qui donne de la viande. Alors oui, c’est un excellent remplacement! Le tofu est également une bonne source de vitamines, tout comme d’autres produits à base de plantes.
12. Foie
Le foie est l’un des aliments les plus nutritifs qui soient. La variété des nutriments qu’il contient est énorme. Il contient de l’acide folique, qui est une vitamine B et est nécessaire pour fabriquer des globules rouges et blancs dans le corps.
Le foie contient de la vitamine B, également connue sous le nom de riboflavine, essentielle à la promotion des fonctions corporelles normales, ainsi que du fer, qui est un composant important de l’hémoglobine dans les globules rouges. Il contient également du cuivre, qui est essentiel pour la fonction thyroïdienne.
Bien que le foie contienne une certaine quantité de cholestérol et des calories élevées, sa teneur élevée en protéines et en nutriments compense.
13. GUAVA
La goyave produit beaucoup de protéines et de fibres. Cependant, c’est kalofaible en rien et passerait donc comme un bon choix pour un régime faible en gras et riche en protéines. Il contient également presque trois fois plus de vitamines que cinq oranges de taille moyenne.
La goyave a bon goût et peut remplir une variété de fonctions. Il peut être mélangé dans un smoothie et pris avec du fromage ou simplement mangé tel quel.
Résumé
Les repas faibles en gras et riches en protéines sont une excellente thérapie de perte de poids. La graisse est connue pour causer des problèmes de santé lorsqu’elle est prise en excès. Il pourrait causer de la graisse du ventre, un gain de poids et même des problèmes cardiaques. C’est pourquoi il est recommandé de s’en tenir aux repas faibles en gras.
Les aliments contenant des protéines sont pour la plupart d’excellents repas faibles en gras qui offrent une teneur élevée en protéines tout en étant faibles en acides gras et en cholestérol.
Lorsque vous choisissez des aliments hypocaloriques et riches en protéines, le poisson, les oiseaux blancs, etc. sont de bons choix. N’oubliez pas de toujours manger sainement.
Photo de Content Pixie sur Unsplash